Zum Lahmen Esel · seit 1807

Speisekarte

Bodenständig, herzhaft und lecker

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Diese Woche. Jede Woche.

Dienstag bis Sonntag

Dienstag

Zartes Geschnetzeltes von der Rinderleber21,00

mit Zwiebeln in leichter Rotweinjus, dazu gebratene Serviettenknödelscheiben und Salat

Mittwoch

Große Schweinshaxe21,60

frisch aus dem Ofen mit Sauerkraut und Bauernbrot

ab 17:00 Uhr · solange der Vorrat reicht

Donnerstag

Haxenfetzen:19,80

Magere Stücke von der Schweinshaxe (ohne Knochen, ohne Schwarte) mit Bratensoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

Freitag

Fangfrische Taunus-Bachforelle „Müllerin“23,00

mit Zitronen und Tomatenscheiben, dazu Petersilienkartoffeln und Salat

solange der Vorrat reicht

Samstag

Hausgemachte gebratene Gemüse-Maultaschen17,50

mit Rahmsoße, Salatgarnitur und frischem Tagesgemüse

Sonntag

Hausgemachte Königsberger Klopse16,80

in klassischer Kapernsoße, dazu Butterreis und Salat

Hessen à la carte

Wir sind ein zertifizierter „Hessen à la carte“ Betrieb und verwenden ausschließlich frische Produkte, insbesondere Fleisch regionaler Herkunft vom Metzger unseres Vertrauens. Tiefgefrorenes sowie Überseefleisch verwenden wir bewusst nicht.

Vorspeisen & Brotzeiten

Selbstgekocht nach Omas Rezepten

Rinderkraftbrühe mit Gemüse-Maultasche6,80
Deftige Gulaschsuppe, dazu frisches Bauernbrot8,90
Frankfurter sämige Kartoffelsuppe mit Croutonsvegetarisch6,70
Handkäs’ mit Musikvegetarisch4,50

dazu Bauernroggenbrot und Butter

doppelte Portion8,80

Bunter Hundvegetarisch4,70

Handkäs’ mit Musik, bunt gewürzt dazu Bauernroggenbrot und Butter

doppelte Portion9,00

Kleiner bunter Salattellervegetarisch5,90

mit unserem hausgemachtem Joghurt-Dill-Dressing

Griebenschmalz im Tontöpfchen6,00

mit frischem Bauernroggenbrot

Schneegestöbervegetarisch8,60

angemachter Frischkäse mit Salzgebäck dazu frisches Bauernroggenbrot und Butter als Vorspeise

oder als Hauptgang12,90

Strammer Max14,00

Frisches Bauernroggenbrot, belegt mit dem besten Sauerländer Knochenschinken, Gewürzgurke und zwei Spiegeleiern

Mild geräucherte Lachsscheiben mit Kartoffelreibekuchen9,90

und hausgemachter Kräuterschmand, als Vorspeise

oder als Hauptgang19,90

Frankfurter Essgewohnheiten

Himmel und Erde17,00

Gebratene Blutwurst „Metzgersglück“ mit hausgestampftem Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Apfelmus

Mageres gekochtes Stielrippchen auch gegrillt18,90

mit Sauerkraut und hausgestampftem Kartoffelpüree

Metzger-Spieß15,50

Nürnberger Rostbratwürstchen3 mit magerem gebratenem Speck umwickelt, dazu Sauerkraut und hausgestampftes Kartoffelpüree

Magere Edel-Schweinskopf-Sülze2,3,816,80

mit Bratkartoffeln und entweder unserer Grünen Soße, Remoulade oder Musik

Das Original

Unsere mehrfach ausgezeichnete

Original Grüne Soße

mit vier halben Eiern und Salzkartoffelnvegetarisch

15,00

mit magerem gekochtem Tafelspitz und Salzkartoffeln

21,00
Gebratener Fleischkäse aus der Metzgerei Klein, Kronberg im Taunus17,50

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

Zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art“17,50

mit Apfel- und Gurkenwürfeln4, in hausgemachter Joghurt-Schmandsoße dazu Salzkartoffeln

Niederurseler Wurstsalat2,314,00

mit Gewürzgurke2,4, roten Zwiebeln, Paprika, dazu Bratkartoffeln

Wahlweise als „Schweizer Wurstsalat“, mit Bergkäsestreifen15,00

Unsere Schnitzeljagd

Schnitzel mit Brot14,00

dazu Schmorzwiebeln und Bauernroggenbrot

Schnitzel „Wiener Art“20,00

mit Bratkartoffeln und Salat

Zwiebelschnitzel20,90

mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

Champignonrahmschnitzel22,50

mit frischer Champignonrahmsoße, dazu Pommes Frites und Salat

Schnitzel „Madagaskar“21,00

mit milder Pfefferrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und Salat

Schnitzel „Lahmer Esel“23,00

mit frischer Champignonrahmsoße und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

Regionale Schnitzelspezialitäten

Hessen-Schnitzel21,00

mit mild-cremiger Handkäs’soße, dazu gebackene Kartoffelschalen, Kräuterquark und Salat

Frankfurter Schnitzel22,00

mit Original Grüner Soße, Bratkartoffeln

mit kleinem buntem Salat24,00

Vogelsberger Bauernkrüstchen21,00

Schnitzel auf Bauernroggenbrot mit Bratensoße, Spiegelei, kleiner Salatgarnitur und etwas Kartoffelsalat

„Cordon Bleu“ gefülltes und paniertes Schnitzel24,00

mit zweierlei Schinken2,3 und herzhaftem Bergkäse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat

Schnitzel „Parmigiana“24,00

mit herzhafter Tomatensoße sowie Schinken- und Käsestreifen belegt und mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites und Salat

Frische Salate & fleischlos glücklich

Feinschmecker-Salatvegetarisch19,50

Feine Blattsalate mit Apfelspalten, karamellisierten Walnüssen, gerösteten Sonnenblumenkernen und milder warmer gratinierter Ziegenkäse in Honig-Thymian-Marinade

Gebackener Schafskäsevegetarisch17,60

auf großem buntem Salatteller

Großer bunter Salattellervegetarisch

Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Rotkraut, Paprika

13,00

mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und gekochtem Ei+ 4,90

mit Schafskäsewürfeln, Oliven, Peperoni und roten Zwiebeln+ 4,90

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen+ 6,90

Gebratene Serviettenknödelscheibenvegetarisch17,00

mit Rahmsoße, Salatgarnitur und frischem Tagesgemüse

Käse-Spätzle in der Pfanne serviertvegetarisch18,50

mit geschmolzenem Bergkäse und krossen Zwiebelchen, dazu Salat

Nudelpfännchenvegetarisch15,50

Penne mit Kirschtomaten, Zucchini & Paprika in hausgemachter Tomatensoße und frisch gehobeltem Parmesan

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Käse überbackenvegetarisch15,50

Kartoffelwürfel, Karotte, Zucchini, Paprika, Tomatensoße

Frische Champignons paniert und gebackenvegetarisch15,00

mit hausgemachtem Kräuterschmand und Salat

Gebackene Kartoffelschalen Knusprig & leckervegetarisch14,00

(ja, Sie haben richtig gelesen) mit hausgemachtem Kräuterschmand und Salat

Ofenkartoffelvegetarisch12,00

mit hausgemachtem Kräuterschmand und Salat

mit geräucherten Lachsscheiben+ 7,50

Frisch aus der Region

Hähnchenbrustfilet mit frischer Champignonrahmsoße24,50

dazu Pommes Frites und Salat

Hähnchenbrustfilet „Ratatouille“24,50

mit Rigatoni, Karotten, Zucchini, Paprika, Tomatensoße & Parmesan

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

dünn plattiert und kross gebacken mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat

25,90
Schweinelendchen mit frischer Champignonrahmsoße25,90

mit gebratenen Serviettenknödelscheiben und Salat

Pfeffer-Lendchen25,50

mit milder Pfefferrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und Salat

Rumpsteak24,00

mit Schmorzwiebeln und hauseigener Kräuterbutter, dazu Bauernroggenbrot

Rumpsteak Klassisch33,00

mit Schmorzwiebeln und hauseigener Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak „Lahmer Esel“34,50

mit frischer Champignonrahmsoße und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

Pfeffersteak32,00

Rumpsteak mit milder Pfefferrahmsoße dazu Kartoffelkroketten und Salat

„Bäcker-Schaufel“ in der original Bäcker-Schaufel serviert35,00

Schweinelendchen, kleines Rumpsteak, Rostbratwürstchen, kleines Hacksteak und gebratener Speck auf Bratkartoffeln mit frischer Champignonrahmsoße und Salat

Unsere Lahme Esel-Klassiker

Gebratene Rinderleber „Berliner Art“19,90

mit gebratenen Apfelscheiben und Schmorzwiebeln, dazu hausgestampftes Kartoffelpüree und Salat

Gebratene Rinderleber „Klassisch“19,50

mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

Saftiges hausgemachtes Rindergulasch21,00

mit schwäbischen Spätzle und Salat

Unsere Hacksteaks: Frisch. Hausgemacht. Lecker.

Zwiebel-Hacksteak18,00

mit Schmorzwiebeln und Bratensoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

Pfeffer-Hacksteak18,00

mit milder Pfefferrahmsoße, dazu Kartoffelkroketten und Salat

Jäger-Hacksteak18,00

mit frischer Champignonrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

Hacksteak15,00

mit Bratensoße, Schmorzwiebeln und Kartoffelsalat

Altdeutscher Speckpfannkuchen14,00

mit gebratenen mageren Bauchspeckscheiben, dazu Salat

Holzfäller-Steak21,00

Herzhaft mariniertes Schweinenackensteak mit Schmorzwiebeln mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterschmand und Salat

Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.

Speisekarte als PDF

Stand 15. Oktober 2026

Winter-Specials als PDF

Winterzusatzkarte „Gänse und mehr“

Die Allergenkarte liegt im Restaurant bereit.

Dazu ein Schoppen

Apfelwein

Aus der Kelterei Wenzel in Altenstadt-Rodenbach, auch alkoholfrei.

Das Jahr im Lahmen Esel

Saisonkarten und Feste übers Jahr

  • FrühlingSpargel und Erdbeeren
  • Im MaiDas Frankfurter Grüne Soße Festival
  • SommerPfifferlinge
  • HerbstHeiße Suppen, mit oder ohne Würstchen
  • WinterGänsekeule und Hirschgulasch
  • WeihnachtenZwei Durchgänge am 25. und 26. DezemberWeihnachtsfeiern für 10 bis 65 Gäste
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