Frankfurter sämige Kartoffelsuppe
mit Schinkenspeck und Croutons

Kleiner bunter Salatteller

Handkäs mit Musik, Brot und Butter

Bunter Hund
Handkäs´ mit Musik und feinen Gewürzen, Brot und Butter

Schneegestöber
angemachter Frischkäse mit Zwiebeln und Gewürzen,
dazu Brot und Butter

Großer bunter Salatteller
wahlweise mit Thunfisch, Käse-u. Schinkenstreifen oder Schafskäse

Niederurseler Wurstsalat  mit Brot und Butter

Magere Sülze mit Frankfurter Grüner Soße
oder mit Remoulade oder Musik, dazu Brot und Butter

Matjesfilet "Hausfrauen Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Rahm, dazu Brot und Butter

Saftiger hausgemachter Rindergulasch
mit frischen Spätzle und Salat